Lagen vin fra den stejle bjergskråning "Kalb". Et mustbuy hos Olinger, imponerende vin i alle årgange.
Læs her smagenoten fra Janice Wang, Master of wine og dobbelt Danmarksmester i Blindsmagning:
Olinger Iphofer Kalb Silvaner 2022
Pale lemon. Sweet lemon blossom, petrochemical lees, pure peach touch sweet oak
Light spritz. Fresh cutting acidity, white earth, light phenolic. Pretty minerality midpalate 12.5% (13%). Beautiful white peach concentrated finish.
93❤️, Tasting note by Janice Wang, Master of wine:
Inhold:
Lagenwein - Cru
Land: Tyskland
Region: Franken, Steiemark, Iphofen
Vinmark: Kalb
Drue: Silvaner
Årgang: 2022
Geologi: Keuber, primært gibs jordbund.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13%
Gæring og lagring på Stål.
Flaske: Glas
Lukketype: Skruelåg
Potentiale: kan udvikle sig indtil minimum 2032.
