Franken er det ultimative Silvanerland. De helt klassiske områder for denne drue er traditionelt Muschelkalk- og Keuper-regionerne omkring henholdsvis Würzburg og Iphofen, hvor f.eks. Weingut Olinger har til huse. Giegerich ligger mod vest i Churfranken hvor Buntsandstein-dominerer jordbunden. Og hvis du vil lave smuk Silvaner her, er det vigtigt at holde udbyttet lavt. Ældre vinstokke har også en større fordel end andre steder i Franken. Giegerich opfylder begge krav.
Dette er en fuldblods Silvaner med blød stenfrugt, krydrede grønne accenter og et strejf af asparges. Smagen er legesyg med en tydelig mineralitet og en god tørhed. En sand allrounder til retter.
Land: Tyskland
Region: Franken, Churfranken,
Drue: Silvaner
Årgang: 2022
Geologi: Sandsten, Buntsandstein.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 12,5%
Lagring og gæring: Ståltank
Flaske: Glas
Lukketype: Naturkork
Potentiale: kan udvikle sig flot indtil 2029.
OBS LEVERES I NORMAL FLASKE, ikke i Bockbeutel som på billedet
